分享8道经典没事配方,吃一次就忘不了,爱的珍藏

原标题:分享8道经典没事配方,吃一次就忘不了,爱的珍藏

大果粒草莓酱(原料最浅易)

用料

草莓500克;白糖80-100克

做法

吾用面粉和盐和水浸泡了半个幼时,泡的时候不要往蒂,以免被脏水污浊了。把脏脏的面粉水泼失踪,最先冲洗了,冲洗了两遍。 提选的大果切块上称称。不想要超市的那栽果泥状的草莓酱,以是吾异国把草莓打收获泥。 白砂糖称重 草莓用白砂糖腌制一个幼时旁边。 腌出的果胶,能够开火熬了! 中幼火慢熬,拿打蛋器不息地翻拌,以免糊锅。 熬制二相等钟旁边,甜品呈这栽半起伏状态,就能够关火了! 一斤草莓熬成酱,就只幼半瓶了,凉透后放入冰箱冷藏保存,异国增补任何防腐剂,以是要赶紧吃哦!用来配酸奶牛奶,抹蛋糕面包都能够的! 不喝牛奶的宝贝一口干了这杯云朵果酱牛奶!以是,异国提食宝宝,只有不必心的妈妈!

用料

千张1张;菠菜4颗;胡萝卜丝适量

做法

千张、菠菜、胡萝卜别离用炎水过一下,再过冷炎水。 千张铺平,将胡萝卜、菠菜卷在一首。 用菜刀斜切相通大幼摆盘。

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用料

草鸡蛋6~7只(大点6只幼点7只);矮筋面粉100克;玉米油85克;牛奶68克;白砂糖60~90克;柠檬汁几滴

做法

蛋清和蛋黄别离,确保每个容器都无油无水。 20*20方形模具,铺益油纸待用。 主锅放入玉米油,2分钟/120℃/幼勺;主锅中添入牛奶,5秒/速度3同化;接着添入矮筋面粉,4秒/速度3同化;不息添入蛋黄,8秒/速度3同化。 将主锅内的蛋黄糊倒出并洗净擦干,确保主锅无水无油。擦入蝴蝶棒,倒入蛋清和柠檬汁及20克白砂糖,4分钟/速度3.5打发蛋清,分2次添入剩下的40克白砂糖(吾爱矮糖一点,最众一切添糖不超过90克)。将蛋清分三次拌入蛋黄糊中,切拌手段和戚风蛋糕相通,搅拌终结的蛋糕糊倒入模具内。 水浴法操作:烤箱预炎上基层150℃,烤盘内放入1.5CM旁边的炎水(70℃旁边),将蛋糕模具浸入烤盘送进烤箱,60分钟/150℃,至末了20分钟时掀开烤箱查望上色情况,按照本身对上色的喜欢来确定是否需添盖锡纸,然后完善末了20分钟的烤制。

用料

牛奶80克;鸡蛋2个;细砂糖30克(可按照本身口味调整);淡奶油160克

做法

准备益食材,将一切原料(淡奶油剩一半等会儿放)放一首,搅拌均匀,再把剩下的淡奶油徐徐倒入,边倒边搅拌 过筛两遍 蛋挞液盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半幼时。期间把烤箱150℃预炎10min,并把蛋挞皮拿出来解冻 冷藏之后倒入蛋挞液 能够添入本身爱的口味,能够在烤之前添也能够在烤完之后,联系我们望本身爱 中层,210℃-220℃,烤制20min-25min,主要望本身烤箱的脾气,不及放进烤箱之后就不管它了,必定要仔细蛋挞的状态,受炎不均匀的话,可中途将烤盘调换倾向,使其受炎均匀。 完善 有余的蛋挞液能够蒸熟/烤熟做布丁 这是放了斯须温炎时候的状态

用料

中栽;高筋面粉175克;水125克;红茶5克;酵母2克;主面团;高筋面粉75克;蜂蜜20克;盐3克;黄油15克;奶粉6克;蛋清25克;牛奶20克

做法

第镇日夜晚将5克茶叶打成细末,125克沸水冲入,放凉,但是略温的时候倒入酵母,同化均匀后添入面粉,揉成团。冰箱冷藏17-24幼时。 为了方便,吾把主面团的原料(除黄油和酵母)也同化了,放冰箱冷藏。云云做的因为是一来第二天比较省事,第二是为了让面团本身产生面筋。 第二天放工回家后,面团也能够操纵了,将两栽面团剪刀剪成幼块一首搅拌至扩展阶段,添入黄油和酵母。又遗忘拍照片了,不过吾想你们能够理解的。 出膜以后就能够最先整形啦。把面团分成三份滚圆,懈弛半幼时,然后最先整形,两次擀卷。 然后吾们就能够放到吐司盒啦,中栽就是撙节时间,由于已经发过过一次了以是吾们就能够发酵一次就走。发到八分满进烤箱。 吾是176度,26分钟。吾的烤箱比较幼,这个温度时间刚刚益,外表也不会过厚。大约相等钟的时候盖上锡纸。 益啦!吐司出炉的样子。

用料

面粉(清淡面粉)1000克;菠菜500g;酵母5克;糖60克;水160−180ML(按照面粉吸水情况);豆沙300克

做法

洗清洁菠菜,锅烧炎水煮30秒 放入破壁机打成泥 添入糖、酵母搅拌均匀 把菠菜泥倒入面粉,用筷子搅拌 揉成面团,用保鲜膜封益,发酵1幼时(天气炎了,1个幼时就能够了)发至1.5.2倍 发酵益的面团,拉开内里都是蜂窝状态 面粉、豆沙分成幼团,包豆沙收紧口,二次发酵半幼时旁边就能够了 冷水下锅蒸,能够二次发酵更时兴,蒸20分钟 益吃 现在天气比较炎,发酵很快 还做几个幼馒头

用料

杏鲍菇3个幼的;胡萝卜半根;玉米油适量;净水适量;生抽适量;蚝油少许;盐适量;鸡精适量;青椒一整个

做法

杏鲍菇洗清洁,切丝。胡萝卜切丝,青椒切丝。 锅中倒入适量玉米油 油炎后,倒入杏鲍菇翻炒 翻炒至出水,倘若太干,添少许净水 倒入胡萝卜丝翻炒 倒入适量生抽,蚝油 倒入青椒翻炒 倒入盐,鸡精调味即可装盘

用料

米饭比一向吃饭众添一碗米;海苔片十片旁边;海苔碎适量;辰颐咸鸭蛋1个;香油适量;食盐适量;白糖适量;三角形饭团模具1个

做法

 


posted @ 20-04-03 07:03  作者:admin  阅读量:

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